我國茶樹的演化發(fā)展·釋解喬木茶樹
茶樹起源于我國，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，由野生到大量被人類種植利用，茶樹不斷演化出不同品種，茶葉成為人們必不可少的生活飲品。
♥“南方有佳木”！約6000年前，人類發(fā)現(xiàn)茶樹，對野生茶樹進行采摘、實現(xiàn)其藥用價值。這時的茶樹，高大、枝葉肥碩，我們稱其為喬木性狀。
♥3000多年前，茶葉在周朝成為貢品，應(yīng)飲用的需求。巴蜀一帶開始人工栽培種植茶籽、野生茶苗。茶樹在人工馴養(yǎng)下，野生的喬木性狀在潛移默化中改變著。
♥秦漢之后，茶樹傳播到長江中下游一帶，得到大力種植。在溫暖濕潤的環(huán)境中，加上人工的修剪灌溉采摘，茶樹植株矮化，茶葉生長快，葉片變小，漸漸形成了我們今天所說的小喬木性狀茶樹。
♥唐宋時期，茶葉成為日常生活品。茶葉種植廣泛，遍及20多個省區(qū)。在不同的地方因自然與人為環(huán)境的雙重作用下，在我國，茶樹性狀出現(xiàn)了喬木、小喬木、灌木性狀的多樣生長局面。
當(dāng)代，我國茶區(qū)主要分布于北緯18°~ 37°，東經(jīng)95°~ 122°，在這個大約280萬平方公里的近似長方形地帶，由西南往東北，茶樹分布，其性狀由高大的喬木逐漸演變?yōu)楣嗄?，植株矮化，葉片漸小，內(nèi)含物質(zhì)漸減。
♥喬木性狀茶樹:具有明顯的主干,分枝部位高,葉片以大葉種和特大葉種為主，是普洱茶的最優(yōu)原料。
♥灌木性狀茶樹:無明顯主干,分枝較密,樹型較小,葉片以小葉種為主，是普洱茶的最優(yōu)原料。
♥半喬木性狀茶樹:樹高和分枝上都介于喬木型茶樹和灌木型茶樹之間，葉片以中葉種為主，大多烏龍茶選其料而成。
以普洱為論，在不同性狀的茶樹種中，當(dāng)屬喬木茶樹居冠，其植株高大，根系廣而深，吸收營養(yǎng)物充足，所產(chǎn)茶葉內(nèi)含物豐富，勁力厚實，為幾十年甚至上百年的普洱茶后期轉(zhuǎn)化提供了廣闊的空間，使其滋味層次豐富綿延。
現(xiàn)今喬木茶樹以云南居多，當(dāng)中得屬百年以上大葉種野放喬木古茶樹為最優(yōu)！但其產(chǎn)量少，百年以內(nèi)，茶農(nóng)以傳統(tǒng)野放方式栽培的荒地大葉喬木茶樹，在良好的生態(tài)環(huán)境作用下，茶葉品質(zhì)佳，隨樹齡的成長，內(nèi)含物越發(fā)厚實，漸而彌補上古茶樹量少的空間。
當(dāng)然，云南地區(qū)不乏茶園栽種的喬木性狀臺地茶樹，生長密集，人工施肥栽培，茶葉發(fā)芽快，采摘頻繁，其茶葉品質(zhì)就不可與野放喬木古茶樹、荒地喬木老茶樹相提并論了。
小喬木、灌木茶樹是千百年來，喬木茶樹演化發(fā)展而得。而現(xiàn)今的喬木茶樹，因栽培方式的影響，呈現(xiàn)野生、野放、荒地、臺地的存在狀態(tài)，品質(zhì)良莠不齊。
對于普洱茶來說，喬木所得普洱不一定好，比如臺地喬木茶樹，但，好的普洱茶一定是優(yōu)質(zhì)喬木茶樹所成，比如野放大葉喬木、荒地大葉喬木，皆出佳茗！
（乾利貞宋聘號茶品，旗下藍標系列生茶分：普洱圓茶系列、百年野放古樹系列、百年復(fù)刻版普洱茶系列、古六大茶山集。皆嚴格把守原料采摘，精選古六大茶山200-300年大葉種野放喬木古樹茶，而普洱圓茶更結(jié)緣500年左右大葉種野放喬木古樹茶，彌足珍貴。每一片茶葉都體現(xiàn)了最優(yōu)喬木茶樹的淳厚口感，讓您享受每一棵茶樹累積數(shù)百年底蘊的歲月幽香！
而為體現(xiàn)茶樹演化發(fā)展的不同時間滋味，乾利貞宋聘號精選百年內(nèi)荒地大葉喬木茶樹原料而得紅標生茶系列。將近代喬木茶樹的優(yōu)質(zhì)茶湯匯聚在每一位茶客的杯中?。?/p>