春茶預(yù)售 | 水蜜桃優(yōu)惠最后一日
每一年，宋聘尋茶小瘋隊都會用雙腳丈量易武茶山土地。每年也會發(fā)現(xiàn)不少有料的茶，有趣的事。有一次在茶山審評當(dāng)中，某一款毛料成功吸引起了我們的注意，一股幽幽的水蜜桃香氣閃現(xiàn)，像極了少女般的甜柔可愛。
為了與大家一起分享這份雀躍，2019年我們推出了這一款時令茶，直接取名“水蜜桃”，與大家共享那個春天的美好。
有人說：喝茶，喝到的是當(dāng)年的氣候與風(fēng)貌。自然的孕育，使得每一片茶園，擁有自己的性格。在易武這片土地之中，萬物催生出了她的柔甜，柔而不弱，柔中帶剛，而在其共有風(fēng)味中，又不乏有個性突出者。
水蜜桃便是其中的佼佼者，她的風(fēng)格是甜蜜、清爽的，使人向往的，她讓飲茶人對易武有了更多的想象。
水蜜桃來自易武邊境小產(chǎn)區(qū)，
茶園海拔高生態(tài)佳、樹林荒野生長，
在森林長期地漫射光照射下，
降低了她的苦澀，隱藏了她的鋒芒，
突出了其易武老品種綠芽茶自有的柔甜，
加上正確傳統(tǒng)的加工工藝，
賦予了她的“甜”與獨有香氣。
◆普洱生茶中的“蜜桃香”
如果說到茶中有桃子香，
應(yīng)該會有不少人想到烏龍茶。
但這款普洱生茶除了產(chǎn)區(qū)自帶的蜜香、果香，
還帶著一絲悠悠的蜜桃香。
不似蜜桃成熟時的香氣滿溢，
更像是剛采摘下來的新鮮桃子。
又像是十七歲豆蔻年華的未成熟感，
反正香氣很是妙。
“水蜜桃”來自易武邊境地區(qū)，
生態(tài)環(huán)境極佳，自然生長的植被覆蓋率高。
茶地大部分為庇蔭處，
森林漫射光，使得茶葉不會過分日照。
也讓茶芽的含水量非常高。
我們猜想這也是“水蜜桃”存在特殊香氣的重要原因。
◆易武產(chǎn)區(qū)特有的“甜柔”
提到易武產(chǎn)區(qū)，大家的第一印象便是“香甜水柔”。
這款水蜜桃來自易武小產(chǎn)區(qū)，
湯感細膩、喉韻略帶清涼。
除了這些，還有一個最重要的一個特點：
就是“甜”味。
但實際上來說，
苦和澀其實可以通過沖泡的手法來進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
比如降低水溫、減少茶葉浸泡時間等，
但茶湯的甜度其實是很難轉(zhuǎn)變的。
但這款水蜜桃除了香氣特別，甜度還十分高。
茶葉本身的甜度來自于簡單糖類。
海拔高生態(tài)佳、易武老品種綠芽茶以及正確的加工工藝，
都使得這款茶，簡單糖類的累積，
最終反映到茶湯的甜度上。
◆2020年普洱茶山的第一口春天滋味
傳統(tǒng)流程上，
我們的普洱茶要經(jīng)歷初制到精制為期兩個多月的時間，
壓制成型的普洱大多要到五月底才會面世。
在經(jīng)歷了40-50天的走水環(huán)節(jié)可降低茶葉中的青氣，
也可使成品普洱滋味更醇和。
但是，一經(jīng)高溫蒸壓，毛茶里的鮮爽滋味會打折扣。
普洱餅茶適合存放，
而散茶更適合當(dāng)下品飲。
普洱茶是個很有個人風(fēng)格的茶葉品類，尤其是生茶。
在時間的催化下每個時期都會呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)味。
通過茶友們一年品飲和親測，
我們發(fā)現(xiàn)水蜜桃的最佳賞味期在三個月以內(nèi)最佳，
在此期間她的蜜桃香和鮮爽度最為新鮮，
散茶的轉(zhuǎn)化比餅茶快，嘗鮮要趁早哦~
（如果希望長期存放茶品，我們建議你選擇壓制過后的茶品）
◆沖泡建議
每年的茶山都在不斷地更迭中。
樹木在茁壯，不斷汲取更多的養(yǎng)分。
2019年水蜜桃的風(fēng)味驚艷了大家的味蕾，
她的香，帶有幽幽的蜜桃香 ……
她的甜，清新純凈，不苦不澀。
她的湯，甜柔細膩、喉韻略帶清涼。
經(jīng)過一年的她又會是什么的狀態(tài)呢？