活動(dòng)回顧丨一場(chǎng)穿越時(shí)空跨越地域的茶會(huì)
自唐朝起，宮廷興辦茶會(huì)，其中最典型的便是“清明茶宴”，“清明宴”一詞最早出現(xiàn)在李郢的《茶山貢焙歌》：“十日王程路四千，到時(shí)須及清明宴”。清明茶宴，由皇上作東宴請(qǐng)群臣，盡人主之禮，并借此聯(lián)絡(luò)感情。其內(nèi)容是品嘗各地貢茶。
易武是普洱茶重鎮(zhèn)，為普洱茶貢茶之鄉(xiāng)，《普洱府志》記載：清乾隆九年（公元1744年），普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊(cè)》。貢茶初期采自六大茶山，漸以易武山為主。
乾利貞宋聘號(hào)始創(chuàng)于清光緒年間，于滇南各邦石屏開市主營(yíng)易武茶，所制之茶至今仍保持著傳統(tǒng)普洱茶的特色，深受普洱茶愛好者的青睞。
四月是最美的時(shí)節(jié)
微風(fēng)飄拂 芳草鮮美
細(xì)雨潤(rùn)如酥
人間的四月天
天空湛藍(lán)無(wú)云
茶山生機(jī)盎然
一杯春茗 展易武茶之風(fēng)骨
4月8日宋聘效仿古時(shí)的宮廷茶會(huì)在全國(guó)八個(gè)地方舉辦了“清明茶宴”，希望可以在第一時(shí)間與茶友們分享我們2017年高品質(zhì)的易武春茶。
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精
彩
回
顧
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本次茶會(huì)為一次以“清明茶宴”和《文會(huì)圖》為思路的品鑒會(huì)，何為品鑒會(huì)？所謂品鑒會(huì)是去審評(píng)一款茶，去發(fā)現(xiàn)它的缺點(diǎn)，而不是看它有何優(yōu)點(diǎn)。
本次茶會(huì)我們采用專業(yè)審評(píng)方式，品鑒了我們2017年的三款易武春茶（紅標(biāo)早春、野放古樹、普洱圓茶），每款茶投茶量為8g，醒茶10秒，連續(xù)6次出湯每次浸泡時(shí)間為20秒。每位茶友都發(fā)放了我們事先準(zhǔn)備好的宋聘專用品鑒表，品鑒過(guò)程中茶友們依據(jù)自己的感覺對(duì)每款茶的品質(zhì)特征做好記錄。最后將三款茶的次序打亂，茶友們依據(jù)之前的記錄及講解，盲品猜出每款茶所對(duì)應(yīng)的的名字。
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兩位同學(xué)，你們寫作業(yè)的時(shí)候很認(rèn)真！
這位美女你的動(dòng)作亮了，還有那微微緊蹙的眉頭，是遇到了什么不會(huì)做難題~
大哥，你是在檢查剛做完的試卷嗎？還是沒(méi)考好？為何表情這般嚴(yán)肅。
@茶友說(shuō)：
· 聞著干茶真香啊~有春天的味道。
· 第一次在品鑒會(huì)上聽見“品茶的缺點(diǎn)”這一說(shuō)法，感覺很專業(yè)，對(duì)普洱茶也有了新的認(rèn)識(shí)。
· 這種品鑒方法，把茶葉的一些品質(zhì)都放大了許多倍，比如說(shuō)比平時(shí)我們喝的茶要苦澀許多，但是回甘也很好，并沒(méi)有喝到什么異味，反而會(huì)覺得茶香十分的清新，尤其是普洱圓茶與野放古樹相比，野放的香氣更加的高揚(yáng)，普洱圓茶則會(huì)收斂一點(diǎn)。
· 接觸茶也有好幾年了，一直以來(lái)都有喝宋聘的普洱茶，最喜歡的是野放古樹，前段時(shí)間聽說(shuō)易武茶山下冰雹了，以為會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，但今天一喝，好像比以往的茶葉在品質(zhì)上會(huì)更好。
· 與其他兩款相比紅標(biāo)早春不耐泡，但是今天喝第六泡的時(shí)候，并沒(méi)有出現(xiàn)明顯的水味，反而覺得內(nèi)含物質(zhì)依舊很豐富。
……
審
評(píng)
結(jié)
果
三款茶的原料區(qū)別主要在于樹齡以及生態(tài)不同，采用的都是傳統(tǒng)手工制茶工藝。
紅標(biāo)早春和野放古樹相比較葉片外形較小，顏色較淺，因?yàn)闃潺g大的茶品相對(duì)來(lái)說(shuō)葉片會(huì)更黑一些，實(shí)際上葉片厚透光率差所以看起來(lái)會(huì)更深色一些?？诟屑t標(biāo)具備了標(biāo)桿易武茶入門的基礎(chǔ)特點(diǎn)，香氣內(nèi)斂，果蜜氣息濃郁，輕微澀口，苦小，和野放古樹相比耐泡度差，因?yàn)闃潺g小，內(nèi)質(zhì)也相對(duì)不足。
野放古樹是易武正山標(biāo)準(zhǔn)古樹茶的標(biāo)本樣。葉片肥厚，明前春尖芽毫凸顯。香氣馥郁厚重，回甘生津迅速持久，耐泡度好。因?yàn)槲覙潺g大積累了更多的氨基酸，多糖類物質(zhì)，苦澀較紅標(biāo)比較就輕了很多，所以大小樹同時(shí)品飲就可以馬上分辨出之間的差異。
普洱圓茶來(lái)自原始森林周邊的古樹園，樹齡大生態(tài)好，品飲除了口腔反應(yīng)外還有來(lái)自身體的感受，俗稱體感，生態(tài)好的茶品進(jìn)入胃部會(huì)讓身體變暖，發(fā)汗，很多人品飲過(guò)后都能體會(huì)到茶野性的一面，不是指口感強(qiáng)烈，而是指生態(tài)的純凈，如入野外仙蹤，清風(fēng)拂面。香氣穿透力強(qiáng)，舌底鳴泉綿綿不決。
產(chǎn)
品
信
息
名稱：紅標(biāo)早春
年份：2010庚辰年、2011辛卯年、2012壬辰年、2013癸巳年、2014甲午年、2015乙未年、2016丙申年、2017丁酉年
類型：普洱生茶
原料：易武正山荒地喬木
凈含量：357克/片（2010年、2011年為400克/片）
乾利貞宋聘號(hào)精選早春易武正山大樹齡荒地喬木原料，在原生態(tài)放荒的大山土地上一舞傳統(tǒng)古法，孕育出了宋聘紅標(biāo)！滿是易武茶里的親厚溫暖、柔和甘淳，香溢清遠(yuǎn)。
自2010年第一集至今，宋聘紅標(biāo)早春備受寵名譽(yù)，七年堅(jiān)持，矢志不渝。
名稱：百年野放古樹
年份：2006丙戌年、2007丁亥年、2008戊子年、2009乙丑年、2010庚辰年、2011辛卯年、2012壬辰年、2013癸巳年、2014甲午年、2015乙未年、2016丙申年、2017丁酉年
類型：普洱生茶
原料：易武正山古樹喬木
凈含量：357克/片
從丙戌到丁酉，一片茶十二年的堅(jiān)守。
宋聘藍(lán)標(biāo)百年野放古樹生茶，非易武之地不取，非野山之林不取，非百年之木不取，非春尖之芽不取。蓄山水朗氣，循百年古法，得以成者。最是易武之美，宋聘標(biāo)桿之作。
遇水而發(fā)，其香先揚(yáng)，時(shí)光百味，醇和潤(rùn)澤；兩頰生津，舌喉潛蜜，回甘清涼，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。
名稱：普洱圓茶
年份：2008戊子年、2010庚辰年、2011辛卯年、2012壬辰年、2013癸巳年、2014甲午年、2015乙未年、2016丙申年、2017丁酉年
類型：普洱生茶
原料：易武正山野放古樹喬木
凈含量：357克/片
普洱圓茶所取之樹，均齡500年。歲月洗禮，不見滄桑，只有余香。其集大成者，是日月光華，是雨露甘霖，是地母饋贈(zèng)。
當(dāng)屬易武茶中個(gè)性鮮明、滋味淳厚、氣韻深沉之最。坐飲，如履山澗，草木野趣隨風(fēng)漫漫，漸而甜蜜清幽澹澹。
茶，喚醒了我們沉睡已久細(xì)胞，推開沉悶的窗，聆聽飄蕩在風(fēng)里的聲音，溫潤(rùn)如玉，清香縈繞身旁久久不散。
清明茶宴，敬謝諸君。
乾利貞宋聘號(hào)2017年春茶即將預(yù)售，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們，宋聘將在第一時(shí)間發(fā)布相關(guān)消息。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二~周日 上午10:00~下午6:00
地址：杭州市西湖區(qū)留和路139號(hào)東信和創(chuàng)園30棟東
電話：0571-88000369
微信：18106559290
外地自駕：繞城高速留下出口
杭州自駕：留和路直行經(jīng)西溪醫(yī)院，過(guò)圣希羅大酒店后第一個(gè)路口左拐，再經(jīng)第一個(gè)路口右拐直行約180米到達(dá)東信和創(chuàng)園，入園門正對(duì)左幢
屏峰公交站：136,193,310,596,B支7