終于等到你，2017年宋聘易武頭采春茶
窗外淅瀝瀝的雨滴
依舊無法打亂我此時(shí)激動(dòng)的心
宋聘易武頭采春茶
終于等到你
幸福來得好不容易
在最好的時(shí)光遇見你
如此甚好
進(jìn)入了春季，各大茶區(qū)的普洱茶春茶的狀況自然也成了大家的關(guān)注焦點(diǎn)，今年古大六山茶區(qū)的天氣總體較“暖”，茶樹的代謝加快了，所以春茶來的也要比往年更早一些，收成也會(huì)更好些，那么期待已久的2017年宋聘早春茶會(huì)是一個(gè)怎樣的滋味呢？今日宋聘茶書院收到了“宋聘尋茶小瘋隊(duì)”從茶山寄來的易武頭采春茶。
通過審品頭采春茶我們可以預(yù)估今年春茶的一個(gè)大致的品質(zhì)，
話不多說，直接開湯
畢竟審評(píng)我們是專業(yè)的
首先，把東西準(zhǔn)備好，畢竟前戲要做足
準(zhǔn)備茶樣共四款,每款茶5g。（來自同一地區(qū)，不同山頭的茶，在品質(zhì)上會(huì)有怎樣的差異呢？）
150ml審評(píng)杯
計(jì)時(shí)器，3次審評(píng)開湯，茶葉浸泡時(shí)間為5min、3min、3min
筆和紙，在審評(píng)過程中認(rèn)真做好記錄，依照宋聘的方法，以后你也會(huì)是審評(píng)小能手。
審評(píng)過程中，干茶外形、香氣、湯色、滋味、葉底，一個(gè)都不放過，全方位去品鑒每一款茶，喝出它們的優(yōu)缺點(diǎn)，對(duì)比它們的不同點(diǎn)，客觀的給出審評(píng)結(jié)果，和小伙伴們一起相互交流學(xué)習(xí)，高手便是這樣養(yǎng)成的。
審評(píng)完四款后，總體感覺今年宋聘的春茶甚是優(yōu)秀，不僅香氣足（茶香持久不散），滋味醇（回甘持久），顏值還高（干茶烏潤油亮）。隔著屏幕的你，是不是也聞到了，那撲鼻而來的春茶之香呢？
接下來，宋聘春季尋茶小瘋隊(duì)，將繼續(xù)深入古六大茶山，為您帶來最及時(shí)的茶山動(dòng)態(tài)。
最后，給你們安利有關(guān)品鑒的注意事項(xiàng) ???
• 審評(píng)時(shí)，要記錄當(dāng)時(shí)的天氣、溫度以及濕度，因?yàn)檫@些都會(huì)影響到茶湯的品質(zhì)表現(xiàn)，你可以試試在不同的天氣泡同一款茶。
• 從香氣、湯色、滋味、厚度、體感、葉底幾個(gè)方面綜合審評(píng)每款茶，給它們打分。
• 以上，如果你還有什么疑問，歡迎來宋聘茶書院找我們喝茶探討。
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