侍茶一日 | 2013年刮風(fēng)寨茶王樹
地點(diǎn)：云南宋聘號昆明店
天氣：陰
溫度：18
濕度：52
水：珍茗金龍山泉水
器：民國老蓋碗 140ml
茶：2013年施房茶刮風(fēng)寨 8克
倉儲：昆明倉展廳展架散放
此茶壓制完畢后整桶帶回昆明公司放于展廳，之前陸續(xù)喝過幾次印象不是很深刻，今日再飲，和之前有明顯不同感受之處。
外形上餅面油亮，有松動（2013年壓制相對較松一些，那年換了一批新石磨），取表面松動茶葉剝下，葉形基本完整，帶少許斷面碎茶。
入壺潤茶，試飲潤茶茶湯即有輕微梅子香，悠悠的。
正式?jīng)_飲第一泡，湯色微黃，茶湯濃度一般，第二泡開始內(nèi)含物質(zhì)迅速滲出，茶湯金黃，回甘迅速，渾身發(fā)熱的體感馬上跟上，第三泡手心開始出汗。聞壺里葉底果香濃郁，穿透力強(qiáng)，優(yōu)雅純凈。
前伍泡茶湯微澀，昆明干倉存放最大優(yōu)點(diǎn)就是香氣高揚(yáng)，易武茶真的適合后期轉(zhuǎn)化，之前喝過別的產(chǎn)區(qū)茶品存在昆明5-10年依舊苦澀、茶湯硬。
雖然此茶湯色變化不大，但是滋味上卻按正常易武的轉(zhuǎn)化期變化，已經(jīng)出現(xiàn)微微梅子香。
較之前品飲此茶湯感厚度增強(qiáng)，此茶在3年左右沖泡的時候厚度一般，現(xiàn)在過了第一階段的尷尬期，變成熟了。
總體喝下來今天最大的感受是體感，非常明顯，每一杯下去體感都在成倍增強(qiáng)加劇，舌底鳴泉，止也止不住。
可以證明生態(tài)環(huán)境還是決定茶品品質(zhì)及后期轉(zhuǎn)化的第一要素，純凈的生態(tài)才能造就干凈高級的茶品，這是無法改變的定律。